Radicales libres ¿Qué son?

Los AntioxidantesLos Radicales Libres y Nuestra Salud

Para entender la función de los antioxidantes en nuestro cuerpo debemos primero analizar el papel que juegan unas sustancias dañinas pero a la vez necesarias para nuestro cuerpo. Estas sustancias se conocen como radicales libres.
¿Qué son los Radicales Libres? Los radicales libres son átomos, por lo general de oxígeno, áltamente reactivos e inestables, que se liberan cuando el alimento es metabolizado en nuestras células para producir energía. También se producen por influencias externas cuando nuestro organismo recibe el impacto de diversos contaminantes o radiaciones. La inestabilidad de los radicales libres se debe a que han perdido uno de sus electrones e intentan reponerlo tomándolo de otros átomos. Esto crea una reacción en cadena que ocasiona grandes daños a nuestras células, daños que se manifiestan en envejecimiento y un buen número de enfermedades.
A mediados de la década de 1950 el Dr. Denhan Harman de la Universidad de Nebraska se convirtió en el primer investigador en sugerir que los radicales libres son una causa importante del envejecimiento a nivel celular. Esta hipótesis, ridiculizada al principio, ha recibido amplia confirmación y se ha convertido en uno de los principales focos de interés en la investigación científica del envejecimiento y las enfermedades degenerativas.
El Oxígeno ¿Amigo o Enemigo? Las células de nuestro cuerpo requieren oxígeno para funcionar. De hecho nuestro metabolismo, es decir la suma de los procesos químicos de nuestro cuerpo relacionados con la utilización del alimento, está fundamentado sobre las propiedades químicas del oxígeno. Los físicos han identificado una propiedad en las partículas que componen los átomos a la que denominan rotación. Por lo general cada electrón en un átomo forma pareja con otro de rotación contraria. En el caso del oxígeno esto no sucede, ya que dicho elemento posee dos electrones sin su correspondiente pareja. Este hecho convierte al oxígeno en un elemento altamente reactivo. Un átomo de oxígeno siempre está a la búsqueda de otro átomo con el cual aparear o intercambiar electrones. Esta es precisamente la característica que hace a los átomos de oxígeno esenciales para la vida ya que gran parte de las reacciones químicas de nuestro cuerpo requieren la transferencia de electrones.
Sin embargo, esta misma característica, además de hacer del oxígeno esencial a la vida lo convierte en un elemento altamente tóxico y peligroso. En el proceso de reaccionar con otros átomos y moléculas el oxígeno se transforma en una amplia variedad de sustancias conocidas como oxidantes, entre las cuales se encuentran los radicales libres. Los radicales libres cumplen numerosas funciones útiles en el organismo pero también tienen el potencial de dañar nuestras células y el material genético allí contenido.
Además del metabolismo celular, existen otras fuentes de radicales libres tales como: los rayos ultravioletas del sol, los escapes de los automóviles, la contaminación ambiental y el humo del cigarrillo. En adición, nuestro propio cuerpo produce radicales libres con propósitos específicos. Uno de estos es el de protegernos contra agentes externos. Un ejemplo es el de las células blancas del sistema inmunológico conocidas como neutrófilos y macrófagos. Estas células utilizan grandes cantidades de oxígeno con el cual producen radicales libres que se unen con las bacterias o virus invasores, matándolos.
Por otra parte, los radicales libres también se unen a varias sustancias químicas del cuerpo, entre las que se encuentra el ADN, provocando daños en las mismas. Se estima que el ADN de cada célula es golpeado unas 10,000 veces cada día por radicales libres. Nuestro cuerpo posee una serie de mecanismos biológicos para desactivar estos radicales libres y otros destinados a reparar el daño causado por estos. Sin embargo con el paso de los años se van acumulando daños que no pudieron ser reparados debido a ineficiencias del sistema. Los mecanismos de reparación de daños también van disminuyendo en efectividad con lo cual la acumulación de daños se acelera. Eventualmente los daños que se producen superan por mucho la capacidad de reparación del organismo. El resultado de todo esto es que nuestro cuerpo se torna menos funcional al igual que más débil y vulnerable ante las enfermedades. El primer paso en esta dirección parece ser la creación de radicales libres a una velocidad y en una cantidad que supera la capacidad del cuerpo para liberarse de ellos. A esta condición se le conoce como estrés oxidativo. Se ha estimado que el estrés oxidativo contribuye al desarrollo de más de sesenta enfermedades degenerativas tales como: artritis, cataratas, cáncer, condiciones cardíacas, problemas del sistema inmunológico y del sistema nervioso.
En la actualidad gran parte de las investigaciones acerca de los radicales libres se concentran sobre los efectos de éstos sobre las mitocondrias. Las mitocondrias son estructuras, dentro de las células, dedicadas a la producción de energía.
Las membranas de nuestras células y muy especialmente las del cerebro, poseen una gran cantidad de grasas polinosaturadas. Este tipo de grasa es muy susceptible a la oxidación produciendo gran cantidad de radicales libres que eventualmente daZan la célula. Las moléculas dañadas por los radicales libres se acumulan formando una sustancia o pigmento conocido como lipofuscina que obstruye el funcionamiento normal de la célula. La lipofuscina se manifiesta en forma de manchas amarillentas en diferentes partes del cuerpo, particularmente en el hígado, cerebro, y corazón. La lipofuscina es también causa principal de las cataratas y se encuentra presente en lo que se conoce como “manchas de la vejez” que se producen como resultado de la exposición prolongada a los rayos ultravioletas del sol.
Cómo Combatir el Daño Ocasionado por los Radicales Libres - Los Antioxidantes
Tomado de: http://www.saludparati.com/radicaleslibres.htm
Como ya hemos señalado nuestro propio cuerpo produce varias sustancias destinadas a unirse a los radicales libres y neutralizarlos. En los alimentos que ingerimos también hay sustancias conocidas como antioxidantes que ayudan en esta tarea. En términos generales, los antioxidantes funcionan donando electrones con lo que evitan que los radicales libres los roben de nuestras células. Desde hace varias décadas se sabe que las vitaminas C y E y el Beta Caroteno poseen propiedades antioxidantes. Del mismo modo se sabe que los minerales selenio, zinc, manganeso y cobre cumplen una funcion importante ayudando a activar el sistema de defensas contra los radicales libres de nuestro cuerpo. Hoy en día, sin embargo, se ha descubierto que un buen número de alimentos, específicamente de origen vegetal poseen propiedades antioxidantes que en varios casos son mucho más poderosas que las de las vitaminas ya mencionadas.
Uno de los resultados del proceso de fotosíntesis por el que las plantas producen su energía es la liberación de oxígeno. Por lo tanto, las plantas también necesitan protegerse de los efectos dañinos de éste. Para esto han desarrollado diversas sustancias antioxidantes.
Un dato importante acerca de los antioxidantes es que ninguno tiene la capacidad de controlar los diversos tipos de radicales libres y productos de oxidación que se producen en el organismo. Algunos antioxidantes se encargan de un tipo de radical libre mientras que otros se encargan de otros. Otro dato importante es que una vez un antioxidante lleva a cabo su labor protectora se convierte también en un radical libre. En ese momento varias cosas pueden suceder. Otro antioxidante puede venir en su auxilio y regenerarlo, también el antioxidante puede autodestruírse o en el peor de los casos puede reaccionar con alguna parte de la célula causando daños. Por esta razón muchos investigadores entienden que no es saludable concentrarse en ingerir grandes cantidades de uno o dos antioxidantes sino que es importante ingerir una variedad de estos.
Existen tres principales categorías de antioxidantes derivados de las plantas, a saber:
• Los carotenoides
• Los flavonoides o bioflavonoides
• Los tocoferoles y tocotrienoles
• En adición, las plantas sintetizan la vitamina C

Tomado de: http://www.saludparati.com/radicaleslibres.htm en esta página puede ver mucho más sobre este tema.

Anorexia y bulimia

Estimados siervos del Señor, mucho se habla de estas enfermedades en este último tiempo, de acuerdo a las estadisticas de los servicios de salud, están aumentando en forma alarmante, nosotros como pastores debemos estar atentos, ya, que en nuestras congregaciones hay jovencitas y jóvenes que están pasando por esta dificil situación y muchas veces ni los padres ni nosotros nos damos cuenta a tiempo, ya que estas avanzan en forma silenciosa, como pastores debemos abordar el tema sin miedo, aconsejando a nuestros jóvenes y señoritas a no dejarse engañar por el diablo tratando de mejorar su apariencia física dejando de alimentarse o vomitando los alimentos para adelgazar.

Si desea saber más sobre el tema, hay muchas páginas web que lo tratan, les recomiendo una: http://www.bulimarexia.com.ar/padres.html

Seamos proactivos y no reactivos. Saludos y bendiciones

Pr. Pedro Soto Rojas

Los hidratos de carbono

Los Hidratos de Carbono

Son esencialmente sustancias que aportan energía:
1. Carbohidratos simples.
2. Carbohidratos complejos

Carbohidratos Simples.

a) Son carbohidratos de asimilación rápida.
b) Son de sabor dulce.
Por ejemplo :
1. Glucosa, fructosa, sacarosa, lactosa, etc.

Fuentes de Carbohidratos Simples.

Monosacáridos :
Glucosa: Frutas (uva).
Fructosa : Frutas, miel y legumbres.
Disacáridos:
Sacarosa: Remolacha, caña de azúcar.
Lactosa: Leche y derivados.

Carbohidratos Complejos

Son azúcares de asimilación lenta.
Son excelentes reservas de aporte de energía.
Algunos cumplen una función limpiante en el organismo (celulosa=fibras)
Por ejemplo:
Almidón, celulosa, pectínas, etc.

Fuentes de Carbohidratos Complejos

Almidón: Papas, arroz, harina de trigo y derivados (fideos, pan, pasteles, etc.)
Pectinas: frutas.
Celulosa: Vegetales de hoja verde (lechuga, espinaca, repollo, etc) cereales integrales.

Las proteinas

Las Proteínas.

Son sustancias que tienen por función la formación tisular y, en casos circunstanciales, la la generación de energía

Fuentes de Proteínas.

1. Carnes rojas y blancas.
2. Lácteos.
3. Huevos.
4. Legumbres.
5. Frutas secas.

Nutrición saludable

NUTRICION SALUDABLE
Prof. Sergio Benavides Valenzuela.Ingeniero en Alimentos


La nutrición es una de las ciencias más importantes que debemos conocer, ya que un buen estado nutricional es sinónimo de buena salud

Los alimentos son vehículos de los nutrientes

Los Nutrientes son:

1. Las Proteínas.
2. Los Hidratos de Carbono.
3. Las Grasas.
4. Las Vitaminas.
5. Los Minerales

Continuación de: Nutrientes micelizados

LA MICELIZACIÓN aumenta la alimentación de 2 a 5 veces más. Al ponerse el producto en contacto con las papilas gustativas, en forma instantánea y a través de las células (NUTRICION CELULAR), se incorporan en el torrente sanguíneo comenzando la acción en forma instantánea, pudiendo notarse su efecto en el organismo a los 10 ó 15 minutos de haberlos ingerido.



COMPLEMENTO NUTRICIONALES MICELIZADOS.-

Es la Nutrición Celular, con Productos Naturales basándose en Vitaminas y Minerales, Aminoácidos, Antioxidantes, Proteínas que al ingerirlos aportan a nuestro cuerpo los Nutrientes necesarios para obtener el funcionamiento armónico, que por diversos motivos y sobre todo por los malos hábitos de alimentación no nos Nutrimos.

La Tecnología de Punta es la MICELIZACIÓN de los productos es exclusiva de nuestra empresa OMNILIFE en el ORDEN MUNDIAL. Por lo tanto no tenemos competencia en el mundo. Esto se lo debemos a un matrimonio de Científicos Cuánticos de la NASA:
.- El Dr. DURK PEARSON y
.-LA Dra. SANDY SHAW.
Con Premio Nobel, cuyo curriculum vital podemos obtenerlos a través de Internet.

Nutrientes micelizados

NUTRIENTES MICELIZADOS

Es la realización de la tecnología del futuro. Los alimentos liposolubles son absorbidos por el sistema hidrosoluble mediante los microvellos de las células epiteliales del intestino (sistema absorción hidromiscible normal del intestino delgado) para pasar a los vasos capilares.

Para ello se reducen a micelas; polarizados los liposolubles quedan encerrado dentro de una esfera hidrofilica, luego es atraído por el sistema portal hepático (Sistema absorción normal para alimentos solubles en agua).

Los microvellos de las células epiteliales del intestino no absorben los alimentos liposolubles, con la micelización si es posible, en 8 minutos están en las células.
Los nutrientes (alimentos) son sustancias que constituyen elementos eficaces e infalibles para evitar las enfermedades, obteniendo una mejor calidad de vida
Todos los alimentos omnilife, son micelizados.

La esencia de la vida es: Sentirse bien

NUTRICIÓN CELULAR

LA ESENCIA DE LA VIDA ES: SENTIRSE BIEN

Nuestro cuerpo es una máquina maravillosa diseñada perfectamente por nuestro creador.

Es nuestra responsabilidad darle cuidado que ella se merece. “No sabéis que sois templo de Dios.....”, 1 Cor. 3:16a

Todos los días estamos expuestos a la contaminación, a la presión física y emocional a la cual se suma una involuntaria y deficiente nutrición, todos los factores negativos provocan la aparición de diversas enfermedades que deterioran, desgastan y destruyen el único organismo que tenemos.

Cuando decidimos que la mejor y mayor inversión somos nosotros mismos, nuestra vida recibirá autentica calidad. ¿Qué haría Usted por vivir mejor? LA VIDA ES MUY VALIOSA NO TIENE PRECIO.

Reflexión

Amados en el Señor Jesucristo:
Como pastores, ministros, líderes, estamos sometidos a una importante cantidad de presiones, muchas veces sin darnos cuenta nuestro cuerpo, lo llevamos a limites en que se resiente temporal o permanentemente por nuestro descuido en la alimentación, (piense solo esto, cada vez que usted hace una visita pastoral, los hnos. a los cuales visita con mucho cariño lo primero que hacen es servir cosas dulces como: bebidas, queques u otra golosina, nosotros por no querer que el hno. se entristezca nos servimos todo lo que nos ofrecen) esto trae como consecuencia obesidad, también por falta de ejercicio adecuado, trastornos estomacales, y algunas enfermedades aún más graves que desgraciadamente algunos siervos del Señor ya están sufriendo, como: Hipertensión, Diabetes, Colon, Ataques cardiacos y otros. La buena noticia es que esto lo podemos prevenir con una buena y adecuada alimentación, ademas de invertir en productos naturales que nos ayuden en darle a nuestro cuerpo los elementos que este necesita y no lo que a nosotros nos gusta. Dios nos creó de la tierra, por lo tanto nuestro cuerpo necesita, minerales, vitaminas, nutrientes y otros que los produce la tierra y no toda esta gama que hay hoy día de alimentos artificiales que lo único que hacen es producir efectos nocivos en nuestro templo (vosotros sois templos de Dios) palabras del apóstol Pablo a los Corintios.
En este blog iré colocando algunos articulos que nos servirán para prevenir y ayudarnos en nuestra salud física.
Además de recomendar algunos productos que nos ayudarán a mejorar y aún sanar de algunas dolencias.