TV. Liderazgo con propósito

viernes, 19 de febrero de 2010

Beneficios de la carne de cerdo para la salud

La carne de cerdo ¡Beneficiosa para la salud!

Hay muchos mitos en torno a su consumo. Por décadas, hasta algunos especialistas propagaron la idea de que era un alimento con mucha grasa y muy nocivo para la salud. Pero muchos de ellos se dejaron llevar por afirmaciones que no son más que mitos. Hablamos de la carne de cerdo. Al margen de cuestiones relativas a la religión, las cuales respetamos, el consumo de la carne de cerdo está mal visto por muchos. Consideran que es un alimento sumamente grasoso. Si tu piensas así, lo que te diremos a continuación puede resultarte sorprendente.Aunque se relaciona a la carne de cerdo con enfermedades como la triquinosis y el escorbuto, lo cierto es que en la actualidad con los sistemas de cocción que existen y teniendo los recaudos necesarios, es prácticamente imposible que alguien contraiga ese tipo de enfermedades.Y con los cortes que se han popularizado últimamente, se ha reducido en un 30% la grasa presente en la carne porcina que se comercializa. Así que los presuntos peligros y daños que entrañaría la ingesta de carne de cerdo no son más que temores infundados.Pero los beneficios de comer carne porcina son una realidad. Y son múltiples. Empecemos a enumerarlos. En primer lugar, la carne de cerdo es una fuente importante de nutrientes. Tiene grandes cantidades de hierro, potasio magnesio, fósforo y cinc. Además, la carne porcina tiene baja concentración de sodio, por lo que es un alimento ideal para aquellas personas que sufren hipertensión, pues su consumo ayuda a disminuir levemente la presión arterial. Para que este beneficio surta efecto, no debe comerse con mucha sal, ya este condimento en abundancia anularía este efecto beneficioso de los productos porcinos.La carne de cerdo es rica en grasas monoinsaturadas, las que son buenas para combatir el colesterol alto. Esto se debe a que este tipo de grasas aumenta naturalmente los niveles de colesterol HDL, el colesterol bueno y disminuye el LDL, el colesterol malo. Por eso, muchos especialistas recomiendan aumentar dentro de lo posible el consumo de carne de cerdo.Pero eso no es todo, la carne de cerdo es rica en Omega 3, un nutriente muy importante para el correcto desarrollo del embrión durante el embarazo y de los niños durante la infancia. También ayuda a prevenir enfermedades cardíacas e infartos, además de ser importante en el tratamiento de enfermedades de la piel, como la soriasis.Por todo esto, es recomendable que consumas carne de cerdo. Si ingresas a www.DietaSecreta.com sabrás cómo combinar este sabroso alimento en platillos nutritivos y que te ayuden a bajar de peso. Puedes lograrlo mediante adquirir nuestro software gestor de dietas, un novedoso programa que te ayudará a configurar tu dieta. También en www.DietaSecreta.com puedes hallar información sobre el libro La Dieta Secreta, una herramienta indispensable para bajar de peso y tener el cuerpo que siempre quisiste.¡Hasta la próxima!